不不不,这都不是重点,最近联邦第一军校的学生,老师的人缘关系都好到了一种境界,每个人都被无数次的约出去吃去,吃饭不着急,先去火锅店排个队。
万一,万一就轮到了他们呢。
就这样的概率和可能性,哪怕就是在火锅店上架,他们也根本尝不到,反而更加被馋的要流口水。
小主播煮丸子的时候,实在是太抠门了,根本不够吃!
苏里笑眯眯道,“我们继续用这个食材,准备下一道料理,大家继续猜哦。”
依旧是之前剁好的肉泥,苏里继续搅打,保持胶装,开始烧油,色拉油油温到六成。
一枚一枚略微扁状的小球形,一个个地放下油镬,炸熟即为鱼腐,苏里留下大约五六枚,用吸油纸垫着,单独放着。
孙忠等人眼睛瞬间锃亮,油炸!
这个丸子居然也可以油炸!
而且,孙忠眼巴巴的看着这个丸子被油之后的样子,色泽金黄,表层薄如蝉翼,透如轻纱。
闻着喷香扑鼻,属于丸子本身的鲜香也没有减少。
孙忠忍不住的开始咽口水,却见小主播又起了锅,另外用镬加油爆香蒜蓉,加上汤再放入味料及鱼腐滚约5分钟后打芡,把菜远炒熟砌好,再放入刚刚炸好的鱼腐。
翻炒一圈,就捞了起来,苏里将两份分别递上去,“要不要试一试?”
当然要!
孙忠早已经直接下手去抓了,那个经过油炸出来丸子,金黄色泽,看起来像是一枚一枚的金球一样,最重要的是表层有那么一层,薄如蝉翼,透如轻纱,格外好看。
为了防止再和之前一样的滑走,孙忠压根没有打算用筷子,直接上手了。
丸子滚烫,依旧是柔韧有弹性,只是捏着手感上,似乎要更加松软一点,孙忠来不及多思考什么,直接将丸子塞进嘴里,入口甘香酥脆,松软而略带韧性。
他眼睛刷的一下亮了。
烤出来的肉,是柔嫩,细腻,香浓
煮出来的肉是柔韧弹性,鲜香。
炸出来的肉是松软而略带韧性,香脆不失内里的细腻柔嫩。
孙忠此时根本不在乎这东西到底是什么材质,因为它好吃啊!
甭管是烤,还是煮,还是炸……
任何一种形式出来,都美味到这种程度,所以,是什么材料还重要吗?
孙忠已经迫不及待的将筷子再伸到了另一碗,滑嫩可口,甘香味浓,本身经过油炸的口感依旧不变,另外添了几分属于高汤的鲜香,浓郁。
孙忠等人简直就是狼吞虎咽吃着,可吃到最后两枚的时候,他们又开始舍不得,每一口入嘴里,都恨不得经过无数次的咀嚼和品尝,咀嚼到最后实在没有办法了再吞咽下去。
这时候,所有人越发好奇了。
这到底是是什么食材?
“大家都吃好了哦,我是不是应该开始公布了?”苏里问道。
“!!公布!”
“求解!”
“啊啊啊,这到底是什么食材,这么简单的做法,不不不,应该说,怎么不管是用什么样的做法,都能做出这样的美味!”
“简直根本不敢相信!这三种方式制作出来的口感,完全,完全不一样,这居然是一种食材……”
“买定离手,我们开始揭秘了。”苏里笑眯眯的说完,翻了一张照片,“这就是我们这两天制作的料理,‘罗非鱼’……”
弹幕区彻底的安静了下来。
苏里仿佛看不到一样,依旧继续道,“别看这个‘罗非鱼’看起来笨笨的,凶神恶煞,但其实味道十分鲜美,而且营养价值非常高,它的蛋白质含量是猪肉的两倍,并且耳属于优质蛋白,人体非常容易吸收。”
“人类食用鱼类的历史应该已经有几千,甚至是上万年,从简单的烤,到煮,煎,炸……”
“……”
苏里的每一个字,粉丝们都听不进去了。
只有那么一句话始终在脑海里晃悠着,“鱼,怎么可能是鱼……”
“‘罗非鱼’……”
“是我想的那个吗?”
“简直根本不敢相信!这三种方式制作出来的口感,完全,完全不一样,这居然是一种食材……”
“买定离手,我们开始揭秘了。”苏里笑眯眯的说完,翻了一张照片,“这就是我们这两天制作的料理,‘罗非鱼’……”
弹幕区彻底的安静了下来。
苏里仿佛看不到一样,依旧继续道,“别看这个‘罗非鱼’看起来笨笨的,凶神恶煞,但其实味道十分鲜美,而且营养价值非常高,它的蛋白质含量是猪肉的两倍,并且耳属于优质蛋白,人体非常容易吸收。”
“人类食用鱼类的历史应该已经有几千,甚至是上万年,从简单的烤,到煮,煎,炸……”
“……”
第126章 鱼香没有“鱼”(稍等改错别)
其他的人也反映过来; 对; 有人在投票的时候选择了鱼; 不不不; 应该说有人在下注的时候直接添加了“罗非鱼”的选项。
“卧槽,是谁?未卜先知吗?”
“直接添加了‘罗非鱼’的选项?认识小主播?”
“应该不可能,小主播又不至于在这个上面作弊……”
“我终于相信‘天选之子’的说法了。”
郑柯此时也看到了这条消息; 懵了。
那个; 下注添加了“罗非鱼”选项的人; 好像……是他?
旁边的同学使劲摇晃着他; “你赢了!赢了!赢了!看到没有看到没有!”
“真的是……‘罗非鱼’……”郑柯的下巴都快掉下来; 脑子里面装的像是浆糊一样。
旁边所有人看着他; 居然真的是“罗非鱼”。
他们见过狗屎运的; 真的没有见过这样狗屎运的; 猜这个答案,竟然也能中奖,简直就不不可能思议。
不管咋猜,总归是要靠点谱吧?
可……他们一个个神色复杂; 最后的确说明; 郑柯的答案最靠谱; 靠谱到完全精准到具体的“罗非鱼”。
“ 你到底是怎么知道的?你是不是认识小主播!”
“你居然认识小主播; 还不请我们吃好吃的?”
郑柯皱起眉“不认识。”
他怎么可能认识小主播?
“那你怎么知道?”
怎么知道,郑柯迟疑了一下; “我吃过。”
“…… ”众人面面相觑; 这个答案似乎更加不靠谱。
“罗非鱼”是昨天联邦科学院才发布的新食材; 郑柯怎么可能吃过,唯一一种可能大概就是……
郑柯可能真的走大运了?
有人弱弱的道,“你好像要发财了。”
郑柯脸上有些茫然,“好像……是。”
“这回别说机甲,就是机甲……你也买得起了……”两百多亿的粉丝,大部分都参与了其中的投票,一个人一个信用点,总金额都是上百亿,更不用说,可不是每个人都给的这么少。
郑柯使劲咽了咽口水,他好像是真的发财了。
不少人都开始问郑柯到底是谁,不一会儿功夫,郑柯的评论下就已经涌满了人。
樊吉安也是心里一动,找人去调查。
苏里笑眯眯的道,“所以,看起来‘罗非鱼’还算是受欢迎?”
“是热爱!最深切的热爱!”
“太太太太喜欢了!”
“爱的相当深沉!”
“虽然在考试之中‘罗非鱼’彻底伤透了我,但此时我已经被安抚了。”
……
依旧有人不能理解,为什么“罗非鱼”能够制作出这样两种完全不一样的口感,以及这么鲜香的味道,因为“罗非鱼”这种东西……根本就不可能做成这样。
“‘鱼类’在一定程度上基本就代表了‘鲜’,至于口感,很多人不能理解为什么‘烤鱼’是细腻,柔嫩的口感,而丸子就变成了这样的弹性。”苏里解释道,“搅,将鱼肉搅成胶状,加了蛋清、生粉这些都可以增强其弹性。”
“‘鱼’的腥味是几种在腮,膜,内脏,鳞等等方面的,只要将其处理干净,鱼肉自然也就好吃了。”
苏里的这些话显然不是给普通观众,而是给那些想要尝试学习,或者说已经成为厨师的人听的。
苏里笑眯眯的道,“我们接下来的一道菜是‘鱼香肉丝’。”
“‘鱼香’!!是鱼吗?”
“肯定是鱼肉丝!”
“楼上是不是傻,鱼肉那么细腻,怎么做成肉丝,我觉得应该是鱼汤做的。”
“小主播的手是有魔力,就算是细再是怎么可能,在小主播手里都是有可能的!”
“……”
苏里却是看着这些留言,笑眯眯的没有说话,鱼香味是诸多道里面,最能代表川菜,也是最让人觉?
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