径约昂笃诘髁纤玫降拿恳恢郑浴忻挥腥四芄桓嫠呶遥阆恪悄睦锢吹摹!笔?br /> 瞬间,所有人都一脸懵逼。
众人面面相觑,一个个都看着自己身边的另一个人……对呀……
鱼香肉丝……那……“鱼香”是从哪里来的?
孙忠将苏里制作过程之中的每一步都回忆了一遍,然后一样样的检查苏里面前的料理台,将每一种材料都翻看了无数遍。
没有。
没有一样是跟鱼肉挂钩的。
在苏里提及“鱼香肉丝”这个菜名的时候,就已经有人开始猜测,“鱼香肉丝”到底是什么地方是鱼。
有人说鱼肉,可很显然,这是猪肉。
苏里甚至还介绍的清清楚楚,到底是什么猪肉,那部分的猪肉……
油是菜籽油。
配菜是冬笋和木耳。
剩下的料更是一目了然。
孙忠彻底懵了,所有,鱼呢?
“小姐姐真的没有把鱼肉藏起来吗?”
“可,可,真的用的就是这些材料啊。”
“……懵了,我以为这是道送分题……”
“我是个睁眼瞎吗?看了这么久,眼睛都没有眨一下,怎么就什么都没有看到?小主播到底什么时候再里面加了鱼的?”
“我……打脸来的总是这么快,这么突然,刚刚我信誓旦旦的说,今天的奖品都是我的……”
“楼上……你真的不是一个人。”
应该说在苏里提醒之后,所有人都将所有注意力都放在了苏里的制作上。
联邦时代全民皆武,一定程度上,不管是记忆还是专注力都是比较强,苏里即便是做的有些复杂,添加的材料比较多,但是他们要记住真的不成问题。
可,就是这样,他们根本没有一个发现其中的猫腻。
孙忠一脸懵逼,“如果不是我明明吃到了鱼肉的鲜香味道,我都怀疑小主播在忽悠我。”
“‘鱼香肉丝’,反正我是吃出了‘鱼香’……”
“那,所以……到底,‘鱼香’是从哪里来的?”
“我……我开始相信小姐姐的手有魔力了。”
“我们……我们是不是进入了一个误区……老婆饼里面没有老婆……那为什么‘鱼香肉丝’里面要有‘鱼香’。”
“不不不,楼上说的有问题,‘鱼香肉丝’里面本来就有‘鱼香’。”
靳之呈眼神一闪,顿时反应了过来,“‘鱼香肉丝’里面的‘鱼香’没有‘鱼’!醋,盐,香油,料酒,辣椒、姜蒜、葱的混合变成了‘鱼香’。”
老婆饼里没有老婆,‘鱼香肉丝’有“鱼香”,但是“鱼香”里面却未必是有“鱼”!
其他人被这三段话说的彻底懵了。
“什么‘鱼香肉丝’里面的‘鱼香’没有‘鱼’! 我怎么没有看懂,一脸懵逼,傻眼……”
“我好像看懂了,就是,‘鱼香’没有‘鱼’吧。”
“也就是说,刚刚的‘鱼香肉丝’里面没有‘鱼’?怎么可能,这种香味分明就是鱼肉的鲜香,猪肉根本不是这种味道!”
“我觉得不对,肯定是小主播在哪里动了什么魔法,没有‘鱼’,怎么会有‘鱼香’? ”
“ 对的,我支持楼上,‘老婆饼’又不是说‘老婆’味,可这是实打实的‘鱼香’味道!怎么可能没有鱼肉?”
……
所有粉丝议论纷纷,要是所有人都在现场,怕是干脆能打起来。
苏里一个人偷偷笑的不行,最后将目光放在“阿瑞斯”这个id上,他原本还想着应该是没有人能猜中,最后的料理应该是要省下来,可以寄给“阿瑞斯”他们吃。
没有想到,真的被人猜中,还恰好还是他。
他嘴角都忍不住翘起来,对方真的是相当聪明。
看着粉丝之间议论纷纷,苏里终于开口了,“‘鱼香肉丝’里面没有‘鱼’,恭喜‘阿瑞斯’找到答案,那么今天的料理每一种都将归这位朋友了。”
孙忠等人又一次傻眼了,“真的没有‘鱼’……”
“怎么可能呢,怎么会没有‘鱼’……”
“这么鲜香的味道,怎么可能是有鱼香?没有鱼 怎么会有这样味道?“
“其他的食材我们都尝了,就是没有这种鲜香,怎么会没有鱼呢。”
靳之呈却是眼睛陡然一亮,果然。
当然,重点不是他知道这些调料混合在一起可以形成“鱼肉的鲜香”,而是根据苏里思考还有提问的特殊性来猜测和判断的。
这么多的粉丝这么密切的盯着,眼睛都不眨一下,每一个步骤都看的清清楚楚,如果真的在某个步骤用了“鱼”,绝对不会被忽略。
所以,只有一种可能,没有“鱼”,“鱼香”没有“ 鱼”!
苏里笑眯眯的道,“‘鱼香’是远古华夏四川的24中味道之中,四川独特的一种,这也是所有人最觉得奇妙神秘,又困惑不解的。明明没有任何与‘鱼’有关的原料,却因为咸、酸、甜、辣四种味道的荣二号以及辣椒、姜蒜、葱三种小料的相互融合,让整道菜都凸显出了一种鱼肉的鲜美。”
“最关键的……”苏里指了指其中的泡红辣椒,“在经过油过肉,以及辣椒,豆瓣一起的炒制之后,辣椒发酵后的味道没有,反而会有一种鲜香似鱼的味道,加上陈醋,肉,以及其他的调料的相辅相成,最终让这道菜有了‘鱼肉的鲜美’,所以被人成了‘鱼香’”
“鱼香属于一种调味,不仅仅是‘鱼香肉丝’,鱼香肉丝,鱼香茄子,鱼香脆皮鱼等等,都是远古华夏最经典的‘鱼香’口味的料理。”
苏里笑眯眯的道,“那么,今天的直播就到此结束,恭喜刚刚猜中‘罗非鱼’的朋友,再恭喜这位
苏里笑眯眯的道,“那么,今天的直播就到此结束,恭喜刚刚猜中‘罗非鱼’的朋友,再恭喜这位
第127章 太太太不公平了!
“幸运观众你好; 方便提供一下您的地址?我将奖品给您寄过去?”
幸运观众靳之呈看着苏里的调侃; 无奈的笑了笑,“我至今还是想不明白,为什么这些材料混合在一起就变成了这么像的‘鱼香’味。”
苏里顿了顿,道; “黄色加蓝色之后,变成了绿色; 不同颜色之间都会产生第三种颜色; 又何况是食材呢?”
靳之呈反倒是愣了一下; 科学院那边做的每一种研究; 化学实验里面的每一种实验,不都是一样的道理。
偏偏在料理上; 他们就都将这一切都忘了。
他无奈的笑了笑,“可能是我们都傻了。”
“高温本来就让食材变得异常活跃; 所以; 除了鱼丸; 鱼香肉丝,亲爱的幸运观众想要来一点什么主食呢?”苏里问道。
靳之呈笑道,“不会做料理的人哪里有资格挑食,自然是主厨大人做什么,我就吃什么。”
“那还是米饭吧。”苏里将“鱼香肉丝”保温,煮了米饭; 然后和靳之呈说着闲话; “科学院真的没有打算制作一些其他的设备吗?”
“烤鱼的那种锅?科学院已经给我们了试验品; 效果还可以,烤鱼的炉子也已经差不多,还在试验……”靳之呈道。
苏里道,“不不不,锅,自动做饭的锅。”
提到这个,苏里兴致勃勃的道,“不考虑特别严谨的味道的话,很多的粥和汤,其实配料扔进锅里,等时间到了就可以吃了。”
“只要自动锅可以控制火候,控制时间,有不少简单的料理就可以做。”
苏里眼睛一转,道,“火锅店里面也应该有些其他的配料,我们见面说。”
苏里兴致起来,立马钻进了星网之中。
靳之呈这边是上线之前,目光看向孙忠,“请客?”
孙忠干笑两声,扭头去看陈文奇,陈文奇挪开视线压根不看他,再看钱进,钱进已经直接看向了天花板。
关于之前的活动,他们俩虽然心里想自己八九不离十,但到底没有把这个牛吹出来。
“我,我也没想到……”他都把小主播制作料理的每一个步骤都记下了,谁知道最后的结果竟然是根本没有?
他一脸委屈,他记得一开始联系小主播的时候,对方不是这样的。
也不知道什么时候开始,小主播竟然这么坏了。
在靳之呈的眼神里,压力越来越大,孙忠干咳一声,“这,这真的不怪我,靳少将您放心,我肯定会请客的……”
“不过,我今天的训练还没做完……”
话还没有,孙忠的人就已经不见了,陈文奇和钱进也悄咪咪的走了,今天小主播准备的食材都非常有限 ,既然寄给了那位幸运观众,自然也就没有他们的份了?
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