《仙界吃鸡法则》第95章

说着，姜遥就拿起了一块骨头比较适中，半粉嫩的猪肋骨。
以姜遥的嗅觉，一下就闻了出来，这些肉都是刚刚宰杀的，根本就没有一丁点的异味，特别新鲜。
拿起来肉以后，姜遥就来到水池旁边，找了一个小盆，接了半盆清水，就将猪肋骨放到了盆里面。
姜遥想想泡上十五分钟，这样可以充分泡去肉的脏沫。
也能让肉的活性充分保留。
这十五分钟姜遥也没有白费，就去准备了其他的食材。
首先要找的就是豆鼓。
因为这道菜就是叫做鼓汁蒸排骨，那豆鼓自然也是很重要的一项。
豆鼓有黑豆和红豆两种之分，做成的成品也就是叫做黑豆鼓和红豆鼓。
这两种只是食材的区分，做出来的成品其实口味也差不太多。
选择豆鼓最重要的还是看豆鼓本身。
好的豆鼓还是要颗粒饱满一些，这样它的香味才能更浓郁，口感上才能更鲜，做出来的菜品才更美味。
按照这个标准，姜遥就选择了一个辣一点的豆鼓。
姜遥口重，喜欢吃辣一点的菜肴。
选好豆鼓以后，姜遥又去找了葱姜蒜。
这些都是必备品，没有什么好说的。
有了葱姜蒜以后，姜遥又去拿了食盐、生抽、白糖、耗油、胡椒粉、食用油若干。
等这一切准备妥当，十五分钟的时间也就差不多过去了。
十五分钟过去以后，姜遥就把猪肋骨从水中捞出来。
找了一个不错的蒸箱，就把猪肋骨放了进去，开始蒸排骨。
再趁着蒸排骨的空隙，姜遥就把豆鼓和葱姜蒜都给剁成了碎渣。
然后就找了一个小碗，把之前的准备的那些食盐、白糖、胡椒粉都放到了一个小碗里面。
放到小碗里面以后，首先是拿了一个筷子搅拌均匀。
然后就烧热了锅，倒进去了食用油。
等到油烧到了一定的程度，姜遥就把小碗里面的调好的混合物倒了进去。
混合物接触到油的瞬间，就冒起了一股沁人心脾的香味。
姜遥忍住舔一口的冲动，赶忙翻炒他们。
如果不翻炒，很容易就因为过热而丢失掉原来的芳香。
经过姜遥入微的控制力，混合物的每一处都经历一边加热。
而香味更是扑面而来。
慢慢的，混合物的汤汁已经粘稠到了一定的程度。
姜遥一看火候可以了，赶忙把汤汁倒回了碗里面。
这时候蒸箱也给了姜遥提示，猪肋骨已经蒸的可以了！
也不用戴手套，姜遥徒手就拿出来了整个猪肋骨。
相较于火焰山的温度，这蒸箱简直不能混为一谈。
拿出来猪肋骨以后，姜遥赶忙抽出菜刀，三下五除二就把猪肋骨给剁成了大小均匀的一块块。
剁好以后，姜遥就用另一只手把之前放在碗里的汤汁浇在了猪肋骨上面。
就在汤汁接触到猪肋骨肉的那么一刹那。
以姜遥的眼睛来看。
能清楚的看见猪肋骨肉就像是花绽放一般。
先是破开一点皮，接着就炸开了！
如果将这个过程记录下来，相信可以满足绝大部分人的审美。
最关键的不是美丽，而是美味。
姜遥看清楚肉的绽放以后，理所应当的感受到了香味。
相信大家都经历过饥肠辘辘的走到饭店的排气窗口的时候。
虽然那里的气味很呛人，但是依旧会调动自己的味蕾，让自己口舌生津。
而现在姜遥就是这种感觉。
唯一不同的就是他闻到的不是呛人的气味，而是像玫瑰花瓣一样的芬芳。
做完这一切以后，姜遥还没有停下手中的动作。
一手端着半成品的鼓汁蒸排骨，另一只手就再次放上了油，开始将油加热。
没用两秒，油就变得滚烫。
姜遥忙拿起一只勺子，舀起了半勺子油水。
接下来就浇到了猪肋骨上面！
这一瞬间，仿佛浑然天成。
一道精美的菜肴就展现在了世间。
与此同时，整个diy的房间，所有的人都停下了手上的动作，一同看向了姜遥这边。
仅仅是几秒钟，排骨的芳香就传遍了整间屋子。
果真是酒香不怕巷子深，站在门口的一个大叔也在第一时间看向姜遥，然后凑了过去。
“小兄弟，你这个手艺真的是绝了！”
大叔凑过来以后，第一口就是把姜遥给夸上了天。
姜遥心思却不在别人的奉承上面，而是徒手拿起了一块排骨。
倒不是说没有筷子，主要是姜遥认为自己的手直接接触美好的东西也是一种享受。
其他人也是紧紧地盯着姜遥手中的排骨。
当看到姜遥的舌头率先舔到排骨，他们也是下意识的咽了一口口水。
仿佛不吃到排骨，看到别人嚼上一口也是莫大的享受。
姜遥在吃到排骨的时候，也是美味到了不由自主闭上了双眸。
那排骨的鲜嫩完完全全被姜遥给保留下来，最重要的是增添了完美的豆鼓汁。
鲜嫩的排骨是谁都可以做出来的，但是完美的豆鼓汁却不是每一个人都能做出来的。
就算是八九十年的老厨师，也不能每一次都能完美的掌控。
而新人类很多也不屑于做餐，更多的有了智脑，但是身躯却不是那么灵活，也不您恶搞完美的控制。
姜遥自然就是一个异类，一个能做出来完美的豆鼓汁的异类。
仅仅是吃了一块，姜遥就迫不及待的吃了第二块。
三块吃了以后，姜遥才发现周围“如饥似渴”的眼神。
“来来来，大家一起分享。”
大家等姜遥这句话等的太辛苦了！
一瞬间，仿佛有了百年前苹果手机发售时候的场景。
最终，大家还是都吃上了。
而且一致好评。
“小兄弟，再露一手呗。”依旧是刚才那个大叔。
姜遥也不扭捏，满口答应下来：“等着。”
这一次姜遥打算做一个集美感与美味于一身的佳肴。
玫瑰花煎饺。
说起这玫瑰花煎饺，还是姜遥以前在网上看到的。
但是受限于自己的动手能力太差，捏出来的玫瑰花总像被摧残过的。
所以也就断了这个念头。
现在经历了这么多，姜遥自然是重拾信心。
做煎饺也就是要先包饺子。
diy室里面有已经弄好的饺子皮和饺子馅。
都是很新鲜美味的，姜遥闻了一下，确定了各方面以后，决定不自己做，用这个就可以。
找好材料以后，就开始包饺子了。
首先把五个饺子皮叠加在一起，再在上面抹匀饺子馅。
这些都做好以后就开始将饺子皮对折。
折好以后就是展现真正技术的时候。
对，没错，就是将饺子皮折叠成一个玫瑰花的模样。
这也是姜遥以前频频放弃的地方。
但是这一次饺子皮在姜遥的手中就像是自动变化一般。
没一会就完全变成了了一个玫瑰花的模样。
如果用一个词来形容，那一定是巧夺天工。
接下来姜遥就如法炮制，做了二十七个玫瑰花煎饺。
在场的人一共有二十三个，姜遥自己还想多吃两个，所以就做了二十七个。
全部包好以后，姜遥就找了一个大煎锅。
锅底放了足量的油，但是一定要注意不要没过煎饺的四分之一。
等到煎饺的底部全部变得金黄以后，姜遥就赶忙在锅里加了三分之一的水。
此时一定要把大火转成小火，等到水慢慢熬干，饺子就变熟了。
等姜遥一个个把煎饺从锅里拿出来以后，周围的人再次不争气的流出了口水。
姜遥却不管不顾，一把抓起了一个煎饺放在了嘴中。
美味的表情姜遥没敢表露出来，因为他看到了周围人的可怕的眼神。
笑了笑，姜遥可不敢惹众怒，顾自拿起两个玫瑰花煎饺，再把剩下的玫瑰花煎饺分给了大家。
看到众人的满意的眼神，姜遥也开心的笑了。
做到这儿，姜遥知道自己的厨艺生涯也要到此结束了，接下来就要去做正事了！
第87章　老娘看《百变小樱魔术卡》（）　
正事自然是去服兵役了。
红线已经通知了姜遥，午后三点，去集合。
至于说在那里集合，也没有一个名字